Kosmo Online - Varia
Kosmo Online - Varia |
| Posted: Menguji jeram Royal Belum
ANTARA hidup dan mati. Itu yang penulis rasai tatkala mengharungi salah sebuah daripada jeram yang terdapat di Sungai Kejar, Taman Negeri Royal Belum, Perak. Ungkapan itu dirujuk memandangkan pelampung yang digunakan untuk menentang arus deras hilang daripada pegangan sehingga menyebabkan penulis terperangkap di dalam air. Sambil meronta melaungkan pertolongan kerana merasakan seperti mahu lemas, ketika itu sudah tiada apa yang bermain di benak minda. Kalau ada pun, cuma merasakan sama ada itukah jalan penamatnya. Namun, pengalaman terbenam ke dalam air hanya sekejap kerana penulis akhirnya berjaya membolos jeram berkenaan dan timbul semula di permukaan air sungai dengan selamat. Semuanya hanyalah permainan minda. Apabila berhadapan dengan senario yang tidak biasa, perasaan takut dan panik mula menyelubungi diri walhal sebenarnya anda berada dalam keadaan terkawal kerana sudah memakai 'jaket keselamatan'. Ternyata, perasaan teruja tatkala berjaya melepasi jeram semasa ekspedisi Fakulti Komunikasi dan Media (FCM) (Unisel) Tasik Banding/Eksplorasi Belum baru-baru ini, memberi seribu erti. Justeru, kalau ada yang mempersoalkan sama ada penulis akan mencuba lagi, jawapannya adalah ya. Namun begitu, timbul juga persoalan mengenai keselamatan sukan air tersebut. Saat awalnya, penulis memang komited tidak mahu mencuba kerana merasakan ia bagaikan satu sukan tidak selamat. Namun, perasaan teruja melihat anggota ekspedisi lengkap dengan jaket keselamatan dan bertopi keledar khas, menjentik minat sesiapa sahaja untuk turut serta. Ditambah pula dengan air sungai yang jernih dan persekitaran menghijau, ia pasti menaikkan lagi semangat seseorang yang baru kali pertama mencuba. Arus deras Cabaran awal berakit bermula sebaik sahaja rakit dihanyutkan arus yang tidak terlalu kuat. Namun, itu baru peringkat awal.  ARUS deras dan landskap berbatu memberi halangan kepada peserta untuk melepasi jeram. Bagaimanapun, saat mahu melepasi jeram kedua, minda peserta ekspedisi teruji apabila rakit yang dinaiki diasak arus deras dan sering berlanggar dengan bongkah besar. Selain terdapat rakit yang terbalik, rakit yang dikendalikan penulis bersama beberapa peserta lain pula gagal meneruskan ekspedisi kerana telah patah dek dipukul arus deras yang menghempasnya pada bongkah batu di situ. Perasaan cemas sudah tentu dirasai kerana kami tenggelam timbul di tengah-tengah jeram. Saat itu terfikir juga, biarpun memakai jaket keselamatan, tiada siapa boleh menduga bahaya lain yang boleh terjadi. Begitupun, para jurulatih ekspedisi cekap menarik para peserta ke tepi jeram dengan menggunakan throwbag (tali kecemasan). "Sukan air ini adalah aktiviti yang selamat. Sama ada sukan air itu adalah berakit atau berkayak di arus deras mahupun tubing, peserta perlulah sentiasa bersama jurulatih yang berpengalaman. "Ini penting kerana jurulatih akan menganalisa dahulu sungai itu untuk mengetahui kawasan yang selamat untuk diadakan aktiviti. Selain itu, peserta perlu patuh pada penggunaan jaket keselamatan yang betul. "Ramai orang yang memandang ringan akan pemakaian jaket keselamatan dan merasakan 'asalkan sudah pakai, sudah cukup'.  PERSEKITARAN yang damai dan menghijau ini adalah hadiah paling istimewa buat para pencinta alam di Taman Negeri Royal Belum. "Namun, itu adalah salah kerana pemakaian jaket keselamatan yang betul adalah dengan mengikut saiz. Itu akan membantu anda daripada keadaan tidak diingini," kata Pengurus Outworld Training and Equipment, Haslil Razif Amir Hasan. Cabaran Ramai menyangkakan bahawa cabaran sungai tidaklah sehebat laut. Persepsi itu berdasarkan pada lautan bergelora berbanding sungai yang kelihatan tenang sahaja. "Apabila bercakap mengenai sukan air, ia terdiri antara laut dan sungai. Laut juga mempunyai cabarannya tersendiri. Tetapi, kalau sungai, anda akan berhadapan dengan bongkah batu besar yang mungkin menyukarkan. "Jeram juga pelbagai peringkat, tertinggi adalah peringkat enam. Ia (peringkat) bergantung kepada kelajuan air dan jumlah isipadu air. "Selalunya, peserta yang menyertai ekspedisi begini akan dibenarkan mengharungi jeram sehingga peringkat tiga dan empat sahaja," katanya. Bagi mereka yang mempunyai rasa ketakutan pada air, usah risau kerana latihan keyakinan dalam air (water confident) akan dilakukan sebelum mana-mana ekspedisi dimulakan. Dengan berpakaian lengkap jaket keselamatan dan topi keledar khas, setiap peserta dikehendaki melepasi jeram secara individu sambil tangan dilapangkan. Ini bukan sahaja untuk membiasakan peserta dengan penggunaan jaket keselamatan malah melatih diri dengan kedudukan tangan yang betul semasa melepasi jeram. "Selalunya perasaan takut itu hanya pada awal ekspedisi. Tetapi, selepas mencuba sukan air ini, mereka terus teruja dan merancang untuk ekspedisi seterusnya," kata Haslil Razif. - Bernama | ||||
| Posted: Forum bimbing pelari malam
TINGGAL sebulan sahaja lagi sebelum satu-satunya maraton malam yang dibenarkan di Malaysia berlangsung. Mengetahui debaran dalam kalangan para peserta, pihak penganjur Twenty First Centure Sports (TCFS) mengadakan forum di Bank Simpanan Nasional (BSN) bagi membantu mereka mempersiapkan diri untuk larian malam tersebut baru-baru ini. Forum tersebut dibarisi ahli panel yang terdiri daripada doktor sukan, pakar pemakanan, podiatris dan jurulatih maraton. Kira-kira 100 peserta hadir bertukar-tukar pandangan dan mendapat nasihat daripada profesional yang berpengalaman luas dalam bidang maraton. "Berpengalaman menganjurkan lebih 150 acara larian, kami mendapati lebih ramai yang menyukai acara larian sebegini. "Oleh kerana ramai yang menunjukkan minat untuk menyertai larian, kami mahu membantu mereka mempersiapkan diri dari segi diet, pakaian dan kasut yang sesuai sebelum acara maraton berlangsung," kata Pengarah TCFS, V. Nithiaseelan. Nithiaseelan yang merupakan Pengarah Larian Putrajaya Night Marathon 2011 memberitahu, setiap larian yang dilakukan adalah satu pencapaian dan keseronokan. "Kami mahu membantu supaya mereka mereka tidak mendapat sebarang kecederaan ketika melakukan larian tersebut kerana maraton pada waktu pagi dan sebelah malam adalah sangat berbeza. "Barisan panel terdiri daripada mereka yang pakar yang pernah berkecimpung dalam maraton dan pelbagai acara sukan yang lain. Mereka adalah sumber pakar untuk menjawab sebarang pertanyaan berkaitan diet, penghidratan, kecederaan, kasut dan latihan," ujarnya. Antara ahli panel yang hadir ialah doktor sukan, Dr. Aparajitha Krishnan, Pakar Pemakanan Institut Sukan Negara, Chai Wen Jin, jurulatih maraton, Sidamparam M. Periasamy dan Podiatris, Dr. Mark Reyneker. Kesemua ahli panel tersebut menyarankan para peserta supaya mengikut kemampuan diri masing-masing. Laras diet "Setiap orang adalah unik. Salah satu cara untuk mengetahui ketahanan badan adalah melalui eksperimentasi dan latihan. "Para peserta maraton perlu minum dalam dos yang sedikit tetapi, kerap. Jika anda mahu membuat persediaan menyertai maraton, bersedialah sebulan sebelum dengan melaraskan diet kepada diet tinggi karbohidrat, rendah lemak dan pengambilan protein yang seimbang," kata Wen Jin. Tambahnya, jangan makan berlebihan kerana ia akan membebankan diri. Jika seseorang itu berlari lebih daripada 60 minit, dinasihatkan supaya mengambil karbohidrat yang banyak. Katanya, persiapan untuk maraton malam sangat berbeza kerana jadual pemakanan peserta sama sekali terjejas dan berlainan. "Seelok-eloknya anda makan tiga hingga empat jam sebelum maraton bermula. Jangan sekali-kali melangkau waktu makan. Sebaliknya makan makanan yang sesuai," sarannya. Dalam pada itu, Reyneker memberitahu, satu-satunya perlindungan yang seseorang peserta itu perlukan ialah kasut.  BARISAN panel (dari kiri) Aparajitha, Wen Jin, Sidamparam dan Reyneker dalam forum persediaan untuk larian malam di Putrajaya. "Permukaan jalan, badan kita dan cuaca panas di Malaysia mempengaruhi kasut yang dipilih. Pilih kasut dan stokin yang mempunyai aliran udara baik supaya memberikan keselesaan ketika berlari. "Pemilihan jenis kasut yang dipakai boleh menjejaskan prestasi larian kita. Belilah kasut yang khusus untuk larian dan bukannya kasut badminton, futsal atau kasut kasual," ujarnya. Jika mahu mencuba cara larian yang baru, sesuaikannya dengan keadaan tubuh anda dan jangan terus melakukannya secara tiba-tiba. Keupayaan berbeza Jurulatih maraton, Sidamparam pula berpendapat, setiap peserta yang membuat persiapan harus pahatkan di fikiran bahawa tiada dua individu yang mempunyai keupayaan sama. "Setiap orang mempunyai kelajuannya tersendiri. Lakukan latihan dan jangan melakukan sesuatu yang baru pada hari maraton diadakan," nasihatnya. Secara kebetulan, Sidamparam merupakan satu-satunya rakyat Malaysia yang telah memenangi maraton antarabangsa. Dia juga memegang rekod maraton dengan catatan masa dua jam 30 minit dan 55 saat. Tip dan nasihat yang diberikan sangat dialu-alukan oleh para peserta. Tidak ketinggalan pemuda berusia 24 tahun, Ng Kayson yang telah mendaftarkan diri dalam kategori 21 kilometer. "Forum ini semestinya berguna. Saya sendiri tidak sabar untuk mengaplikasikan tip dan nasihat yang diberikan oleh ahli panel kerana dapat membantu saya dalam larian maraton nanti. "Segala saranan dan nasihat yang diberikan sangat praktikal dan efektif. Saya amat bernasib baik kerana mengikuti forum sebegini. Saya tidak pernah mendaftar untuk Putrajaya Night Marathon 2011 sebelum ini tetapi, selepas mendengar intipati forum, saya terus mendaftarkan diri untuk menyertainya," katanya yang merupakan ahli fisioterapi itu. Putrajaya Night Marathon 2011 akan dilangsungkan pada 15 Oktober ini. Maraton yang ditaja BSN itu disokong oleh Kementerian Wilayah Persekutuan dan Kesejahteraan Bandar, Kementerian Belia dan Sukan, Perbadanan Putrajaya, Persatuan Atlet Amatur Wilayah Persekutuan (FTAAA) dan Kesatuan Olahraga Amatur Malaysia (MAAU). Ia turut mendapat kerjasama rakan penaja lain seperti Brooks, 100 Plus, Milo dan PowerBar sementara hooHa.asia menjadi rakan atas talian. | ||||
| Posted: Demonstrasi tiga chefOleh ALIF ABU BAKAR
BERTEMPAT di Taman Melawati, Kuala Lumpur, sambutan Hari Keluarga oleh Sunway Rydgeway berjalan penuh lancar selama dua hari. Biarpun dilangsungkan dengan penuh kesederhanaan, acara-acara yang disediakan tetap menceriakan keluarga-keluarga yang membeli unit banglo di situ.
Dengan tema East Meets West, hari pertama program tersebut menyaksikan pertembungan chef terkemuka tanah air, Chef Ismail dengan chef dari Perancis, Chef Jean-Jacques Butynska. Para tetamu turut berpeluang menyaksikan secara langsung demonstrasi masakan kedua-dua chef tersebut dan seterusnya merasai sendiri hidangan yang disediakan. Begitu juga dengan slot hari kedua program itu, Jean-Jacques masih dikekalkan tetapi, kali ini dia digandingkan pula dengan Chef Florence Tan. Mula berjinak-jinak dalam dunia memasak seawal umur 16 tahun, makanan tradisi Melayu bukan lagi asing buat Jean-Jacques kerana dia sudah didedahkan dengan juadah tersebut selepas berkahwin dengan isterinya, seorang warga Malaysia berbangsa Cina. "Saya masih lagi belajar tentang makanan Malaysia dan pengalaman bertemu kedua-dua chef tempatan ini amat menguntungkan saya. "Juadah Malaysia sememangnya berbeza daripada masakan Perancis terutama tahap kepedasan dan bahan-bahan yang digunakan. "Mungkin kedengaran pelik tetapi saya amat menggemari masakan pedas. Jadi, saya tiada masalah bereksperimen dengan makanan Malaysia," ujar peminat laksa itu. Hijrah Jean-Jacques ke Malaysia secara tidak langsung turut mengubah teknik masakan yang dipraktikkan selama ini bagi mengikuti kesesuaian budaya masyarakat tempatan.  CHEF FLORENCE menunjukkan bakatnya dalam menyediakan juadah istimewa di hadapan penghuni kejiranan Taman Melawati. Masih mengintai peluang untuk membuka restoran sendiri di Kuala Lumpur, chef berusia 47 tahun itu mempelajari penyediaan masakan tempatan daripada bapa mertuanya. "Jika sebelum ini saya akan menggunakan wain dalam masakan tetapi kini saya menukarnya kepada cuka," jelasnya lagi. |
| You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Varia To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
0 ulasan:
Catat Ulasan