Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online - Infiniti

---

• Strategi pemasaran panorama sfera
• Ratapan sang penyu
• Inovasi Dwi Skrin

Strategi pemasaran panorama sfera Posted: Strategi pemasaran panorama sfera Oleh NADZARUL AMIRZAINAL AZAM HANYA dengan satu klik, pelbagai maklumat dan informasi dari seluruh dunia boleh diperoleh melalui paparan skrin apabila melayari Internet. Dengan melayari sistem akses rangkaian maya global itu, pengguna tidak perlu lagi membuang masa dan tenaga untuk mendapatkan maklumat ataupun informasi dari sumber yang pelbagai. Perkara itu dipermudahkan apabila kerana mereka dapat membuat carian maklumat di mana-mana sahaja lokasi yang mempunyai akses siber pantas. Melalui dunia maya juga, pengguna boleh mencari variasi produk dan perkhidmatan yang diingini meliputi konteks luas seperti hospitaliti, kulinari, pelancongan dan peruncitan komersial. Maka, tercetuslah cabang tumpuan yang lebih khusus iaitu penngenalan kepada bisnes perhotelan, restoran, pusat beli-belah, pemotoran dan bermacam-macam lagi mengikut keinginan pengguna. Pengguna pasti akan lebih menghargai sesuatu maklumat itu sekiranya dapat merasai lebih daripada sekadar melihat gambar dan teks di paparan skrin. Perincian sebenar sesuatu produk atau perkhidmatan yang ditawarkan kepada mereka melalui alam maya dapat difahami dengan lebih menyeluruh sekiranya lebih banyak suntikan elemen pemasaran digunakan iaitu seperti audio, gambar, teks, visual bergerak. 360 darjah SASEETHARAN (kiri) dan Jimin menyaksikan semula hasil karya panorama realiti maya 360 darjah yang diusahakan syarikat mereka melalui iPad. Semua itu kini menjadi realiti apabila menggunakan kaedah fotografi realiti maya 360 darjah ditawarkan VR Panorama Studio yang ditubuhkan pada tahun 2009. Kaedah terbaru itu dapat memberi gambaran sebenar sesuatu produk atau perkhidmatan sekali gus meninggalkan impak kepada pengguna. Pengarah Pengimejan VR Panorama Studio, Jimin Lai, berkata, fotografi realiti maya 360 darjah boleh dianggap baru di negara ini tetapi ia sudah lama dipraktikkan di luar negara. "Pada awal pembabitan dalam bidang ini, kami memahirkan diri dengan banyak menggunakan kaedah pembelajaran cuba-ralat untuk mendapat satu cara yang betul dan tepat. "Selain daripada itu, kami juga banyak melakukan penyelidikan dan kajian mendalam terhadap fotografi realiti maya 360 darjah termasuk membuat rujukan melalui Internet," katanya ketika ditemui Kosmo!. Jimin menambah, penyelidikan dan kajian dilakukan untuk menambah pengetahuan mengenai peralatan, selok-belok teknik dan aplikasi sesuai diadaptasi dalam menghasilkan karya terbaik kepada pelanggan-pelanggan. Katanya yang mempunyai pengalaman selama hampir 15 tahun dalam industri media tempatan dan antarabangsa, kesempurnaan serta kualiti tinggi dalam penghasilan karya ini amat penting demi memberi kepuasan kepada pelanggan-pelanggan. RAKAMAN pemandangan alam yang menakjubkan seperti di Hutan Lipur Kanching, Selangor ini adalah contoh pemasaran ideal untuk destinasi pelancongan. "Kepakaran kami adalah dalam penghasilan panorama sfera (spherical panorama). Kaedah ini dapat memberi peluang kepada pengguna untuk melihat sesuatu produk ataupun perkhidmatan dari sudut 360 darjah. "Ini bermakna pengguna dapat merasai pengalaman suasana sebenar malah boleh berinteraktif meskipun hanya melayari alam maya," ujarnya. Dia merasakan kaedah tersebut mempunyai prospek yang tinggi sebagai medium pemasaran alam maya terutamanya dalam industri pelancongan, hartanah, hospital dan banyak lagi. Rakaman sekeliling Jimin berkata, terdapat beberapa proses yang perlu dilalui untuk menghasilkan sesuatu karya panorama sfera realiti maya 360 darjah tersebut. "Antara proses utama yang perlu dalam penghasilannya termasuklah merakam imej dengan menggunakan peralatan sesuai seperti kamera, tripod dan lensa. "Dalam hal ini, saya menggunakan lensa dan tripod yang diimport khas dari Amerika Syarikat (AS) bagi memudahkan lagi proses penghasilan sesuatu projek," katanya. Sebelum menggunakan peralatan import tersebut, Jimin menambah, proses rakaman imej karya panorama sfera realiti maya 360 darjah amat rumit dan mengambil masa yang agak lama. "Apabila masih baru dalam bidang ini, saya perlu merakam 24 keping imej dari sudut atas, tengah dan bawah malah perlu memastikan setiap imej tersebut selaras antara satu sama lain. "Bagaimanapun, penggunaan lensa dan tripod yang diimport tersebut membolehkan saya merakam empat keping gambar sahaja sekali gus memudahkan lagi prosesnya," terang Jimin. Selepas proses merakam imej selesai, imej-imej tersebut perlu dikemas kini sebelum menjalani proses cantuman. ATAS: Pemandangan keseluruhan ruang niaga terbuka di pusat beli-belah The Curve, Mutiara Damansara, Petaling Jaya ini boleh disaksikan melalui gerakan tetikus. Menerangkan lebih lanjut, Jimin memberitahu, proses cantuman memerlukan penggunaan perisian khas yang dibangunkan dari AS. Ia memerlukan pengguna mengetahui mengenai algoritma, pengiraan dan beberapa langkah lain untuk memastikan produk akhir kelihatan semula jadi. Kemas kini Selepas semua proses berkenaan selesai, Pengarah Teknologi VR Panorama Studio, Saseetharan V., akan mengemaskini karya panorama sfera realiti maya 360 darjah menggunakan perisian produksi. "Kita akan memasukkan butang arah, logo, grafik dan sebagainya ke dalam antara muka karya tersebut semasa proses produksi. "Ia dilakukan untuk memastikan pengguna bukan sahaja dapat menyelami sesuatu produk atau perkhidmatan dengan lebih mendalam tetapi merasai melalui paparan interaktif," ulasnya. Saseetharan menambah, keistimewaan panorama sfera realiti maya 360 darjah yang dihasilkan mereka adalah ia boleh digunakan melalui pelbagai platform termasuk Apple Inc. Katanya, kelebihan tersebut dapat digunakan pelanggan-pelanggan untuk mempromosikan produk ataupun perkhidmatan mereka dengan lebih meluas. Cabaran PENELITIAN dan persiapan rapi sentiasa dititik berat dalam penghasilan karya fotografi realiti maya. Dalam pada itu, Saseetharan memberitahu, kejohanan Rentap Futsal Putrajaya 2 Kosmo! 2011 yang berlangsung di Kompleks Futsal 1Malaysia, Presint 18, Putrajaya baru-baru ini merupakan salah satu cabaran hebat yang perlu mereka lalui. "Kami perlu menghasilkan panorama sfera realiti maya 360 darjah dalam masa yang singkat. Hasil karya lebih sukar apabila membabitkan pergerakan kerana memerlukan penelitian yang tinggi. "Bagaimanapun, kejohanan tersebut boleh dikatakan melakar sejarah tersendiri kerana ia merupakan siaran langsung realiti maya 360 darjah yang pertama pernah kami buat," katanya. Sementara itu, Jimin menambah, mereka akan mengembangkan lagi sayap untuk memperkenalkan perkhidmatan mereka. Katanya, eksperimentasi melakukan panorama sfera realiti maya 360 darjah video juga giat dilaksanakan untuk memberi kelainan kepada pelanggan-pelanggan. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai produk VR Panorama Studio boleh melayari laman web www.360vrshots.com/v2. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Ratapan sang penyu Posted: Ratapan sang penyu Oleh ADLAN JAAFAR HANYA satu daripada 1,000 anak penyu yang dilepaskan dikatakan dapat hidup dan menjadi dewasa. PENYU merupakan antara hidupan reptilia tertua di dunia malah, dikatakan sudah pun hidup sejak zaman dinosaur lagi iaitu 215 juta tahun dahulu. Walaupun sudah lama wujud dengan kelangsungan hayat seseekor penyu mampu mencecah sehingga lebih 100 tahun namun, ia tidak menjanjikan kewujudannya pada masa hadapan. Rantau Abang yang suatu ketika dahulu menyaksikan banyak penyu belimbing mendarat di pantainya untuk bertelur kini sudah berkurangan. Bahkan, ada laporan menyatakan setiap tahun hanya seekor dua sahaja penyu belimbing yang menjadi 'tetamu' di pantai itu. Selain penyu belimbing dua lagi spesies penyu yang mendarat di Rantau Abang ialah daripada jenis penyu karah dan penyu lipas. Perbuatan manusia seperti mengganggu haiwan itu bertelur dan tindakan menjadikan telur penyu sebagai makanan dikatakan antara punca penyu belimbing semakin berkurangan. Baru-baru ini, peluang menyertai Bengkel Memperkenalkan Model Terbaru Nikon dan Cara Memulihara Penyu di Cherating, Pahang membawa penulis mendekati hidupan marin itu. Kesempatan tersebut membolehkan wakil media melihat sendiri bagaimana usaha gigih Pusat Penerangan dan Santuari Penyu Pahang yang terletak 55 kilometer dari bandar Kuantan itu dalam memastikan kelangsungan penyu di muka bumi ini. DENGAN memastikan lebih banyak telur menetas, ia mampu menjamin kelangsungan penyu di muka bumi. Ketua penerangannya, Abd. Karim Abd. Sham berkata, fungsi pusat itu adalah untuk memastikan telur penyu yang naik di sepanjang pantai Cherating menetas, selain menjadi pusat penerangan kepada orang ramai. Jika pelepasan anak penyu banyak, maka peratusan penyu yang hidup dan dewasa akan naik. Ia sekali gus melonjakkan juga jumlah penyu dewasa yang akan mendarat kembali untuk bertelur. "Pada tahun 2010, kami telah berjaya menetaskan sebanyak 12,000 ekor anak penyu daripada 18,000 biji telur yang didapati daripada pendaratan. "Sebanyak 189 ekor penyu telah naik untuk bertelur tahun lalu dan hampir 50 peratus adalah penyu yang sama," katanya ketika memberi taklimat kepada semua peserta program bengkel. Anak-anak penyu yang menetas akan dilepaskan ke laut dan paling lewat masa yang dibenarkan adalah pada pukul 7 malam kerana suasana di pantai waktu itu sudah mulai gelap. Survival penyu PUSAT Penerangan dan Santuari Penyu turut memberi maklumat kepada orang ramai mengenai penyu. "Walaupun mengikut kajian, hanya seekor atau dua daripada 1,000 ekor yang dilepaskan akan hidup tetapi, usaha ini telah terbukti membantu apabila setiap tahun pasti ada penyu mendarat. Penyu hanya akan naik ke pantai untuk bertelur di tempat ia menetas jadi sebagai tanda pengenalan, pusat penerangan itu telah menanda setiap penyu yang naik di kawasan pantai. Menurut Abd. Karim lagi, banyak usaha yang telah dilakukan oleh pusat di bawah Jabatan Perikanan negeri Pahang itu kerana selain aktiviti menetas telur penyu, mereka juga cuba memasang Sistem Penentu Kedudukan Global (GPS) dengan kerjasama Aquaria KLCC. Sebanyak 20 set telah dipasang dan ia berjaya membantu pusat tersebut mengesan pola perjalanan haiwan tersebut di serata dunia. Penyu-penyu dapat dikesan sehingga ke pesisiran laut Vietnam dalam masa tiga hari sahaja, ada juga yang hanya berada sekitar pantai Malaysia. "Namun, penggunaan alat tersebut melibatkan kos yang tinggi dengan harga RM18,000 sebuah dan ia hanya boleh mengesan kedudukan sahaja. "Malah, bateri GPS itu hanya mampu bertahan selama 14 bulan," kata Abd. Karim yang sudah bertugas di pusat itu selama lima tahun. Santuari dihimpit masalah kewangan PENJUALAN telur penyu turut mengancam survival hidupan marin itu. Tambahnya, terdapat cadangan yang menyarankan penyu-penyu dilepaskan ketika ia sudah dewasa iaitu di antara umur 18 hingga 20 tahun supaya bilangan yang hidup dapat ditingkat. "Cadangan tersebut susah untuk dilaksanakan kerana ia juga melibatkan kos yang tinggi kerana seekor anak penyu menelan kos makanan sebanyak RM6 sebulan serta memerlukan kolam yang besar," ujarnya. Pusat Penerangan dan Santuari Penyu itu turut berdepan masalah perbelanjaan dalam pengurusannya kerana tidak lagi menerima peruntukan bermula tahun ini. "Kini, kami beroperasi dengan hasil sumbangan orang ramai dan jualan cenderamata dan dengan wang yang ada mungkin kami dapat bertahan sehingga bulan Jun ini sahaja. Tambah Abd. Karim, jika keadaan ini berterusan, kemungkinan nasib yang bakal berlaku pada pusat tersebut kabur. "Disebabkan tiada peruntukan, Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Inovasi Dwi Skrin Posted: Inovasi Dwi Skrin Kamera kompak digital yang mempunyai teknologi paparan dwiskrin memudahkan pengguna merakam imej pegun agar kelihatan lebih jelas dan kemas apabila tiada orang dapat membantu mereka. SKRIN di bahagian depan kamera menambahkan nilai dan keunikan ST700. SAAT melancong kita sudah pasti akan menempuhi pelbagai destinasi menarik yang ingin dirakam untuk menjadi karya album foto kenangan. Bangunan lama, pemandangan menghijau dan pantai memutih merupakan antara plot cerita menarik yang bakal ditempuhi apabila mengunjungi ke destinasi-destinasi pelancongan ini. Agak malang, apabila detik indah yang dilalui itu tidak dapat dirakam hanya kerana tiada orang membantu memetik butang kamera kompak digital kita. Bagaimanapun, inovasi terbaru kamera kompak digital yang dikeluarkan Samsung Malaysia Electronics dapat membantu merungkai segala kekalutan apabila ingin merakam imej sendiri. Model kamera kompak digital ST700 yang didatangkan bersama teknologi dwiskrin dan ciri-ciri terkini mampu memberi kelegaan kepada penggemar fotografi yang suka merakam imej mereka sendiri. Dilengkapi skrin LCD 4.6 sentimeter (sm) di bahagian hadapan, pengguna mempunyai kebebasan untuk merakam imej pegun mereka di mana-mana sahaja dengan mudah tanpa memerlukan bantuan orang lain. SAMSUNG mencipta ST700 hasil daripada permintaan generasi baru yang gemar mengambil imej potret. Ciri itu dapat memastikan setiap petikan imej dirakam kelihatan lebih jelas tanpa terkeluar daripada bingkai fokus yang boleh merosakkan karya pengguna. Bahagian belakang pula, terdapat paparan skrin sentuh 7.6 sm yang dapat memberikan paparan imej jelas, menarik dan menakjubkan. Ia turut mempunyai ciri menarik Smart Access UI bagi memudahkan lagi pengguna mengendalikan kamera kompak berkenaan. Bagi yang gemar merakam telatah si comel, mod kanak-kanak dapat membantu ibu bapa dalam merakam imej anak mereka. Skrin hadapan kamera kompak itu akan bertindak menghiburkan anak comel dengan paparan animasi untuk menarik perhatian apabila merakam imej mereka. Dalam pada itu, ciri mod bingkai magis membenarkan pengguna memilih pelbagai bingkai menarik untuk melahirkan mood dan personaliti. Antara templat yang boleh didapati termasuk Wall Art, Old Film, Ripple, Full Moon, Old Record, Magazine, Holiday, Classic TV dan banyak lagi. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kamera kompak digital Samsung ST700 yang dijual pada harga RM1,149 boleh melayari laman web www.samsung.com atau www.facebook.com/SamsungUnivez. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Infiniti To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my

Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online - Negara

---

• Tiga gempa bumi gegar negara
• Reka cerita untuk kaut untung
• 2 peserta lelaki cabar chef wanita

Tiga gempa bumi gegar negara Posted: Tiga gempa bumi gegar negara ALYA BATRISYA, 5, yang menangis ketakutan kerana merasai gegaran gempa ditenangkan oleh ibunya di Bangunan Suruhanjaya Pilihan Raya di Putrajaya semalam. KUALA LUMPUR - Tiga gempa bumi berlaku semalam masing-masing dua di Sumatera Utara, Indonesia dan Sandakan di Sabah menyebabkan beberapa kawasan di ibu negara, Putrajaya, Selangor, Melaka dan Negeri Sembilan dilaporkan mengalami gegaran. Gempa bumi pertama bermagnitud 5.5 pada skala Ritcher di Sumatera Utara dikesan pada pukul 8.08 pagi manakala gempa bumi kedua bermagnitud 5.7 dilaporkan berlaku pada 11.01 pagi. Pada sebelah petang, satu lagi gempa bumi berukuran 4.0 pada skala Richter menggegarkan daerah Tongod di Sandakan, Sabah pada pukul 5.21 petang. Antara bangunan di ibu negara yang merasai gegaran pada pukul 11 pagi ialah Wisma Bernama, Menara Kenanga, ibu pejabat Tenaga Nasional Bhd. (TNB) dan Megan Avenue. Bagaimanapun, ketiga-tiga kejadian gempa tersebut tidak mengakibatkan tsunami. Ikuti berita selanjutnya di KOSMO! hari ini. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Reka cerita untuk kaut untung Posted: Reka cerita untuk kaut untung Oleh MOHD. YUNUS YAKKUB dan NAN HIDAYAT NAN AZMIE berita@kosmo.com.my SUASANA lengang di Pasar Besar Kuantan semalam apabila sebahagian besar peniaga ikan tidak menjalankan perniagaan mereka. KUALA LUMPUR - Para peniaga ikan di pasar basah seluruh negara tidak wajar menjadikan tindakan mogok 200 pengusaha bot laut dalam di tiga negeri ketika ini sebagai alasan untuk menaikkan harga bahan basah tersebut. Timbalan Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK), Datuk Rohani Abd. Karim berkata, pihaknya percaya terdapat segelintir peniaga menjadikan mogok tersebut sebagai alasan untuk menaikkan semula harga ikan selepas berakhirnya musim cuti persekolahan. Katanya, tindakan mogok ketika ini membabitkan nelayan pukat jerut yang menangkap ikan untuk tujuan eksport dan bukan untuk pasaran tempatan. "Saya nak ingatkan peniaga jangan cabar kami dengan mengambil kesempatan menaikkan harga ikan sesuka hati kononnya disebabkan tindakan mogok terbabit. "Kami sedang mengenal pasti kesahihan dakwaan itu ataupun ia sekadar spekulasi pihak peniaga sebagai alasan untuk menaikkan harga ikan," katanya. Ikuti berita selanjutnya di KOSMO! hari ini. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

2 peserta lelaki cabar chef wanita Posted: 2 peserta lelaki cabar chef wanita Oleh MUSTAPA LAKAWA mustapa.lakawa@kosmo.com.my AIRIE (kiri) dan Nawawi membuat hiasan kek sebagai persediaan menghadapi Cabaran Daisy Sehebat Chef 2011 di Kuala Terengganu semalam. KUALA TERENGGANU – Dua sahabat karib yang baru setahun jagung bergelar chef sedia memberi tentangan kepada peserta wanita pada Cabaran Daisy Sehebat Chef 2011 peringkat Zon Timur di Kuala Terengganu Sabtu ini. Mohd. Nawawi Alias, 24, dan Mohd. Airie Abdullah, 21, kedua-duanya berasal dari Kampung Serada dekat sini, merupakan dua chef muda yang kini berkerja di syarikat pembuat kek Ziq Bakery & Cake di sini. Menurut Nawawi, dia dan Airie pada mulanya gemuruh untuk menyertai cabaran itu kerana menyedari kelebihan yang dimiliki peserta wanita. Bagaimanapun, katanya, selepas mendapat kata-kata semangat daripada rakan-rakan, mereka tekad untuk mencuba nasib dan mempertaruhkan bakat yang ada. "Saya baru tiga tahun bekerja dalam bidang ini dan saya langsung tidak mempunyai sebarang kelulusan berkaitan pembuatan kek. "Apa yang ada hanyalah pengalaman bekerja di syarikat ini dan saya berharap tuah akan memihak kepada kami," katanya ketika ditemui di sini semalam. Sementara itu, Airie yang baru setahun menjadi chef mengakui kelebihan yang ada pada dirinya adalah bakat untuk melukis di atas kek. Ujar beliau, resipi yang disediakan oleh para peserta mungkin hampir sama dan apa yang membezakan adalah dekorasi atau cara menghias. "Saya harap dapat diberi peluang untuk bersaing dengan chef-chef wanita yang jauh lebih berpengalaman daripada kami. "Jika tidak menang, sekurang-kurangnya kami mendapat pengalaman berguna yang mungkin boleh dipraktikkan pada pertandingan lain," katanya. Untuk cabaran Zon Pantai Timur, Nawawi dan Airie menjelaskan, mereka mungkin menggunakan perisa coklat memandangkan perisa itu disukai ramai. Hanya perlu hias kek, biskut di lokasi cabaran KUALA LUMPUR – Peserta Cabaran Daisy Sehebat Chef 2011 hanya perlu membawa kek atau biskut yang telah siap dimasak ke lokasi pertandingan untuk dihiaskan sepanjang berlangsungnya cabaran tersebut nanti. Pengarang Rencana Kosmo!, Najibah Hassan berkata, durasi pertandingan selama 90 minit yang diperuntukkan harus digunakan peserta dengan sebaik-baiknya untuk menghias masakan mereka. "Kek haruslah dihias mengikut tema dengan cara yang paling kreatif agar ia layak untuk dipilih sebagai juara oleh hakim yang akan menilai masakan peserta kelak. "Para peserta boleh menggunakan lapik meja atau apa jua cara hiasan yang boleh mengangkat mereka sebagai juara pertandingan itu nanti," katanya di sini semalam. Peserta pertandingan dikehendaki menghasilkan kek atau biskut berpandukan menu ciptaan sendiri serta menggunakan minyak masak jagung Daisy sepenuhnya tanpa bahan penyedap lain seperti mentega atau majerin. "Juri yang terdiri daripada pakar kulinari Chef Liza Zainol dan seorang chef pastri terkenal akan dijemput untuk merasa masakan peserta dan mereka akan tahu jika ada peserta yang menggunakan bahan yang tidak dibenarkan," jelasnya. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Negara To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my

Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online - Sukan

---

• Contohi Terengganu
• Medan untuk sukan kurang popular
• Semangat baharu pasukan Kelantan

Contohi Terengganu Posted: Contohi Terengganu Oleh MANIRAH OTHMAN manirah.othman@kosmo.com.my PEMBANGUNAN sukan yang tersusun, persiapan lebih awal dan sistem pengurusan yang profesional merupakan tiga elemen utama menjadikan Terengganu sebagai kuasa baru sukan tanah air. Pengerusi Jawatankuasa Belia dan Sukan negeri, Rozi Mamat berkata, trend sukan di Terengganu yang melihat sukan sebagai 'sumber rezeki' juga merupakan antara faktor mendorong kepada lahirnya jaguh sukan bertaraf antarabangsa. Katanya, gabungan semua elemen itu telah terbukti dengan kejayaan Terengganu muncul juara Sukan Malaysia (Sukma) buat kali ketiga berturut-turut. Sebelum ini, Terengganu berjaya merangkul kejuaraan buat kali pertama pada tahun 2008 ketika mereka menjadi tuan rumah sebelum mengulanginya di Melaka tahun lalu. "Selepas berakhirnya Sukma 2010 di Melaka tahun lalu, kita hanya sempat berehat selama sebulan sebelum memulakan latihan secara konsisten. "Untuk membentuk atlet terbaik dalam tempoh setahun memang tidak boleh, tetapi kebanyakan daripada atlet yang kita hantar bertanding telah dilatih sejak usia kecil lagi," katanya. Menurut Rozi, di Terengganu sebenarnya telah wujud trend baru dalam bersukan yang mana aktiviti sukan dilihat sebagai acara wajib. "Kita ada sekolah sukan sendiri dan beberapa buah sekolah di negeri ini merupakan kuasa dalam pelbagai bidang sukan," jelasnya. Penganalisis sukan, Profesor Tan Sri Khoo Kay Kim pula menyarankan Majlis Olimpik Malaysia (MOM) agar melihat modul yang digunakan Terengganu dalam mengurus dan mentadbir sukan. "Dulu Terengganu merupakan pasukan tercorot dalam sukan berbanding Selangor, Perak, Pulau Pinang dan Sarawak. "Namun, secara tiba-tiba, negeri dari Pantai Timur itu telah melonjak dan muncul sebagai juara Sukma dalam tiga edisi berturut-turut," katanya. Semua itu, kata Kay Kim, adalah disebabkan kemampuan Terengganu mengenal pasti bakat dalam kalangan anak-anak tempatan. "Terengganu boleh diibaratkan sebagai lubuk atlet berkualiti seperti yang dibuktikan dengan lahirnya Azizulhasni Awang, Anuar Manan dan Fatehah dalam sukan berbasikal," katanya. Anak jati Terengganu yang juga bekas Raja Pecut negara, Nazmizan Muhammad pula memuji tindakan berani kerajaan negeri yang sanggup melabur bagi memastikan atlet-atlet negeri itu dilatih oleh jurulatih profesional. "Atlet akan dibimbing oleh jurulatih berpengalaman sejak kecil lagi sementara prasarana sukan sentiasa dinaik taraf bagi memberi faedah kepada ahli-ahli sukan," jelasnya. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Medan untuk sukan kurang popular Posted: Medan untuk sukan kurang popular Oleh HELMI TALKAH helmi.talkah@kosmo.com.my MUNGKIN tidak keterlaluan jika dikata- kan bahawa penganjuran temasya Sukan Malaysia (Sukma) ke-14 yang telah melabuhkan tirainya kelmarin dianggap sebagai berjaya. Meskipun sebelum ini ada segelintir pihak menganggap penganjuran temasya sukan terbesar negara itu hanyalah satu pembaziran apabila diadakan setiap tahun, namun pihak penganjur, Majlis Sukan Negara (MSN) telah membuktikan sebaliknya. Berdasarkan matlamat utama terhadap penganjuran Sukma kali ini, ia jelas sekali telah memberikan satu lembaran baru buat arena sukan tanah air. Ini kerana, buat julung kalinya sukan bukan pilihan diberikan keutamaan untuk bertanding selepas tidak dipertandingkan pada temasya sebelum ini yang diadakan secara dwitahunan. Edisi ke-14 kali ini menyaksikan sebanyak 19 acara dipertanding membabitkan atlet bawah 21 tahun (B-21) dan diadakan di 17 venue di sekitar Lembah Klang yang bermula 2 Jun lalu. Variasi yang berbeza ini ternyata menyuntik nafas baru kepada pembangunan sukan bukan wajib yang sebelum ini agak ketinggalan apabila kurang mendapat tempat dalam penganjuran Sukma di negeri- negeri sebelum ini. Malah, ia turut diakui oleh Ketua Penga- rah MSN, Datuk Zolkples Embong (gambar kecil) yang menganggap penganjuran Sukma yang pertama kali dianjurkan oleh pihaknya itu berjaya mencapai matlamat dan sasaran yang telah ditetapkan. "Sukma kali ini kita dapat menyediakan tahap pertandingan yang berprestasi tinggi kepada semua sukan yang terpilih untuk dipertandingkan melibatkan penyertaan atlet B-21," kata Zolkples. Tambah beliau, Sukma kali ini adalah sebagai permulaan terhadap pembangunan sukan-sukan baru seperti acara bola baling, mendayung dan berbasikal pada peringkat negeri. Ini kerana, penganjuran kali ini memberi peluang kepada semua jenis sukan terutamanya sukan kurang popular untuk berkembang seiring dengan sukan wajib. "Matlamat utama terhadap penganjuran Sukma adalah bagi mewujud- kan pembangunan yang lebih tersusun pada peringkat negeri. "Sebagai contoh, Terengganu berjaya mengatur sendiri program pembangunan atletnya melalui kerajaan negeri tanpa bergantung sepenuhnya kepada pihak MSN," tambah Zolkples yang juga merupakan Pengerusi Jawatankuasa Pengelola Sukma ke-14. Kenyataan Zolkples itu ada kebenarannya apabila Terengganu kini dilihat menjadi kuasa baru dalam arena sukan negara selepas sekali lagi dinobatkan selaku juara keseluruhan apabila membawa pulang 30 pingat emas, lapan perak dan 12 gangsa. Kejayaan itu sekali gus menyaksikan negeri Pantai Timur itu berjaya memperta- hankan gelaran juara yang dimenangi mereka dalam dua edisi sebelum ini iaitu pada 2008 selaku tuan rumah dan 2010 di Melaka. Pencabar terdekat Terengganu, Selangor menamatkan temasya kali ini di tempat kedua apabila meraih 26 pingat emas, 18 perak dan 28 gangsa, diikuti Johor dengan 21 pingat emas, 20 perak dan 12 gangsa. Sementara itu, atlet kanu Johor, Ahmad Shafie Abdul Jabar dan pelumba basikal trek Perlis, Ju Pha Som Net masing-masing dinobatkan selaku atlet lelaki dan wanita terbaik Sukma ke-14 berdasarkan pencapaian mereka sepanjang temasya tersebut berlangsung. Shafie layak bergelar atlet terbaik selepas kejayaannya menyumbangkan tiga pingat emas, satu perak dan satu gangsa buat kontinjen Johor. Ju Pha yang merupakan pelumba pelapis kebangsaan pula tampil cemerlang apabila mengutip empat pingat emas dan satu pingat perak untuk merangkul gelaran atlet wanita terbaik. Seramai 4,500 atlet dan pegawai mewakili 14 kontinjen dari seluruh negara, mengambil bahagian dalam 19 sukan pilihan yang dipertandingkan di venue sekitar Lembah Klang dan Kompleks Sukan Nasional, Bukit Jalil. Pahang bakal menjadi tuan rumah bagi Sukma edisi ke-15 tahun depan dan ia merupakan kali kedua negeri Pantai Timur itu menjadi tuan rumah selepas kali pertama pada 1996. Mengenai rungutan penyokong yang tidak dapat mengi- kuti perjalanan temasya kali ini menerusi siaran langsung di stesen telivesyen tempatan, khususnya di Sabah dan Sarawak, ia bukanlah silap penganjur. Sebenarnya tidak timbul pemegang hak eksklusif untuk siaran televisyen pada temasya kali ini, cuma RTM dan TV3 tidak mengambil inisiatif untuk menyiarkannya. Saluran sukan berbayar, Astro Arena telah mengambil langkah positif untuk menyiarkan temasya kali ini secara langsung. Selepas menerima rungutan penonton di Sabah baru-baru ini, Menteri Penerangan, Komunikasi dan Kebudayaan, Datuk Seri Utama Dr. Rais Yatim memberi respons agar hak eksklusif itu tidak dimonopoli oleh satu pihak sahaja. Sebaliknya, Sukma kali ini tidak melantik mana-mana pihak sebagai pemegang hak eksklusif tetapi dua stesen tele- visyen tempatan tidak mengambil inisiatif untuk menyiarkannya. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Semangat baharu pasukan Kelantan Posted: Semangat baharu pasukan Kelantan "LUPAKAN Piala FA dan fokus untuk langsaikan hutang kekalahan kita di tangan Perak". Demikian pesan pengurus pasukan Kelan- tan, Azman Ibrahim yang mahu semua pe- main dan peminat bola sepak negeri itu me- lupakan episod duka mereka di Bukit Jalil, Sabtu lalu, sebaliknya memberi perhatian kepada perebutan gelaran juara Liga Super. Tanpa berselindung, beliau tidak menafi- kan yang moral para pemain masih berada pada tahap rendah, namun semakin pulih menjelang pertemuan dengan Perak di Stadium Sultan Muhammed IV, Kota Bharu malam ini. "Kita sedang melalui proses pemulihan mental para pemain. Selepas apa yang berlaku Sabtu lalu, rata-rata semua pemain ter- paksa melalui saat yang sukar, namun mereka sudah boleh menerima hakikat dan ber- sedia untuk turun malam esok (malam ini). "Bertemu Perak, misi tanpa gagal kita adalah untuk memungut tiga mata penuh untuk mencerahkan peluang kita menjulang gelaran juara Liga Super, selain melangsaikan hutang kekalahan di Ipoh tempoh hari," katanya semalam. Tambahnya, untuk tempoh dua hari bermula semalam, pihaknya telah mengadakan program 'kuarantin' yang mana para pemain, jurulatih dan pengurusan ditempatkan di satu lokasi secara bersama untuk mereka mengembalikan semula semangat dan kekuatan. Jelasnya, kegagalan merangkul Piala FA tidak seharusnya dijadikan noktah perjuangan pasukan dan mereka perlu membawa pulang Liga Super sebagai pengubat keke- cewaan para peminat dan seluruh warga Kelantan. "Kita memerlukan empat mata lagi untuk menjuarai Liga Super. Kemenangan dengan Perak malam esok amat penting, terutama- nya ketika aksi dijadualkan di gelanggang sendiri bagi memudahkan kerja kita ketika bertandang ke Sabah untuk perlawanan terakhir. "Kelantan tidak mahu kecewa lagi, kita sudah hampir ke penamat dan kita tidak akan biarkan episod hitam kembali menghantui dan saya fikir para pemain perlu cepat melupakan apa yang berlaku dan bersedia untuk melangkah seterusnya," ujarnya. Dalam pada itu, Azman turut menyelar tindakan sesetengah pihak yang menyebarkan khabar angin kononnya kekalahan Kelantan kepada Terengganu tempoh hari sebagai suatu yang telah direncanakan lebih awal. "Khabar-khabar angin tersebut hanya untuk meruntuhkan moral pasukan. Kekalahan tersebut tidak pernah ada dalam rancangan kita dan segalanya telah ditakdirkan. Semua perlu menerima hakikat tersebut dan ia bu- kan pengakhiran buat kita," jelasnya. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Sukan To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my

Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online - Dunia

---

• Christchurch dilanda gempa bumi lagi
• Bekas PM Britain baca Al-Quran setiap hari
• Pemimpin Libya bermain catur

Christchurch dilanda gempa bumi lagi Posted: Christchurch dilanda gempa bumi lagi GEMPA BUMI di Christchurch semalam menyebabkan tebing di sebuah kawasan perumahan runtuh. CHRISTCHURCH - Penduduk bertempiaran lari keluar dari bangunan dan kediaman mereka untuk menyelamatkan diri apabila dua gempa bumi setiap satu berukuran 5.2 dan 6 pada skala Richter menggegarkan bandar ini, selatan New Zealand semalam. Jabatan Geologi Amerika Syarikat AS melaporkan gempa pertama berlaku pada tengah hari dengan diikuti satu gempa bumi kuat sejam kemudian. Menurut agensi berkenaan, kedua-dua gempa tersebut berpusat pada kedalaman 9 kilometer di bawah bumi pada jarak 14 kilometer dari pusat bandar ini. Sekurang-kurangnya 10 orang cedera dalam bencana tersebut tetapi tiada kematian dilaporkan setakat ini. Pasukan penyelamat masih meneruskan usaha mencari mangsa yang tertimbus di bawah timbunan runtuhan beberapa bangunan dan sejumlah kediaman. "Malapetaka ini amat, amat menakutkan. Kami masih tidak dapat memastikan tahap kemusnahan yang berlaku tetapi kami berdoa tiada nyawa melayang seperti gempa bumi kuat yang melanda pada awal tahun ini," kata Datuk Bandar Bob Parker. Menurutnya, gempa bumi terbaru itu menyebabkan tanah runtuh dan banjir selain memutuskan bekalan elektrik dan air kepada sekitar 54,000 buah rumah. Orang ramai masih dalam proses membina semula kehidupan mereka selepas gempa bumi kuat berukuran 6.3 pada skala Richter pada 22 Februari lalu mendatangkan kemusnahan besar pada bandar ini selain menyebabkan 181 orang terbunuh. - Agensi Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Bekas PM Britain baca Al-Quran setiap hari Posted: Bekas PM Britain baca Al-Quran setiap hari LONDON - Bekas Perdana Menteri Britain, Tony Blair yang merupakan seorang penganut ajaran Katholik, mengaku membaca kitab suci umat Islam, al- Quran (yang diterjemahkan) pada setiap hari, lapor sebuah akhbar semalam. Pemimpin berusia 58 tahun itu berkata, beliau membaca Al-Quran untuk memastikan bahawa beliau lebih memahami tentang ajaran Islam. Dalam satu wawancara dengan majalah Observer yang disiarkan pada Sabtu lepas, Blair berkata: "Saya percaya adalah penting untuk kita celik agama dalam dunia global masa kini." "Saya membaca al-Quran setiap hari. Antara tujuannya adalah untuk memahami beberapa perkara yang berlaku di dunia ini, tetapi lebih penting, ia (al-Quran) banyak memberikan maklumat berguna," ujarnya. Menurut Blair, beliau percaya kefahaman mengenai Islam dapat membantu dalam peranannya sebagai Utusan Rasmi Asia Barat untuk Kuartet Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB), Amerika Syarikat, Kesatuan Eropah dan Rusia. Blair sebelum ini memuji agama Islam sebagai indah dan menyatakan Nabi Muhammad SAW penggerak yang kuat dalam membentuk masyarakat bertamadun. Adik ipar pemimpin tersebut, Lauren Booth memeluk agama Islam pada Oktober tahun lalu. - Agensi Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Pemimpin Libya bermain catur Posted: Pemimpin Libya bermain catur PEMIMPIN Libya, Muammar Gaddafi bermain catur dengan Presiden Persekutuan Catur Antarabangsa (FIDE) Kirsan Ilyumzhinov di Tripoli kelmarin. TRIPOLI - Ketika pertempuran di Libya bertambah sengit, Muammar Gaddafi muncul di televisyen negara berkenaan untuk satu perlawanan catur, lapor sebuah akhbar semalam. Pemimpin Libya berusia 69 tahun itu seolah-olah tidak peduli tentang peperangan yang berlaku di Libya semasa beliau bermain catur dengan Presiden Persekutuan Catur Antarabangsa (FIDE), Kirsan Ilyumzhinov di sini kelmarin. Perlawanan tersebut disiarkan secara langsung oleh stesen televisyen Libya. Ilyumzhinov yang berasal dari Rusia mengadakan pertemuan dengan Gaddafi ketika berkunjung ke sini. "Pertemuan kami berlangsung selama dua jam, saya bermain catur dengan Gaddafi," kata Ilyumzhinov. Menurut agensi berita Rusia, Interfax, Presiden FIDE itu menyatakan Gaddafi memberitahunya bahawa beliau tidak sesekali akan meninggalkan Libya. "Gaddafi menyatakan Libya ialah tanah airnya, anak dan cucunya akan mati di Libya. Beliau memberitahu bahawa beliau tidak pasti jawatan apa yang perlu beliau lepaskan," ujarnya. "Saya bukan perdana menteri, presiden atau raja. Saya tidak memegang sebarang jawatan di Libya justeru, saya tidak memiliki apa-apa jawatan yang perlu dilepaskan," Ilyumzhinov memetik Gaddafi sebagai berkata. Barat sebelum ini meminta pemimpin Libya tersebut supaya meletak jawatan dan meninggalkan negaranya. Sementara itu, pemberontak mendakwa mereka semakin hampir menawan bandar Zawiyah yang terletak 30 kilometer ke barat ibu negara Libya, di sini. Seorang jurucakap pemberontak memberitahu, pertempuran sengit berlaku di jalan-jalan raya dalam usaha pemberontak menawan bandar pelabuhan tersebut. Selain Zawiyah, pertempuran turut berlaku di bandar Zintan, Brega Adabiyah dan kawasan pergunungan Berber, barat daya bandar ini selain bandar Yafran dan Dafnia berhampiran Misrata yang merupakan bandar ketiga terbesar di Libya. Rakyat negara Afrika Utara yang kaya dengan hasil minyak itu bangkit menentang Gaddafi pada pertengahan Februari lalu kerana menuntut perubahan demokrasi dan pembaharuan ekonomi. - Agensi Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Dunia To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my

Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online

---

• UniSZA mohon untuk bina hospital
• Dr Kamarudin terima felo kehormat AIT
• 30 PATI di rumah transit di Tampoi ditahan

UniSZA mohon untuk bina hospital Posted: UniSZA mohon untuk bina hospital 14/06/2011 8:39pm KUALA TERENGGANU – Universiti Sultan Mizan Zainal Abidin (UniSZA) telah memohon daripada kerajaan Pusat untuk membina sebuah hospital untuk latihan pelajar di Fakulti Perubatan universiti itu. Naib Canselor UniSZA, Datuk Prof Dr Alias Daud berkata, UniSZA bersama kerajaan negeri Terengganu telah membuat permohonan kepada kerajaan Pusat berhubung perkara itu. Bagaimanapun sehingga kini, pihaknya masih belum mendapat maklumat lengkap mengenainya. "Kita berharap agar sebuah hospital sendiri diwujudkan di UniSZA apabila pelajar di Fakulti Perubatan semakin bertambah. Ketika ini semua pelajar menjalani latihan klinikal di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) di Kuala Terengganu. "Apabila hospital sendiri dibina kelak, ia bukan sahaja memberi peluang kepada pelajar menjalani latihan, tetapi hospital itu mampu memberi perkhidmatan kesihatan kepada seluruh penduduk Terengganu," katanya. Beliau berkata demikian selepas majlis Anugerah Perkhidmatan Cemerlang (APC) dan Imbuhan Penerbitan 2010 kepada 147 kakitangan dan pensyarah UniSZA di sini hari ini. – Bernama Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Dr Kamarudin terima felo kehormat AIT Posted: Dr Kamarudin terima felo kehormat AIT 14/06/2011 8:36pm KANGAR – Naib Canselor Universiti Malaysia Perlis (Unimap), Prof Datuk Dr Kamarudin Hussin menerima anugerah "felo kehormat" Athlone Institute of Technology (AIT), Ireland Jumaat lepas dan merupakan rakyat Malaysia pertama menerima anugerah itu. Menurut kenyataan Unimap hari ini, penganugerahan tertinggi itu berdasarkan sumbangan besar Dr Kamarudin dalam pelbagai bidang termasuk pendidikan, penyelidikan, kesukarelawan dan hubungan antarabangsanya termasuk antara Unimap-AIT. Hubungan Unimap-AIT itu secara tidak langsung menyuburkan hubungan antara Malaysia-Ireland. Dr Kamarudin berkata, beliau amat terharu di atas penganugerahan itu kerana bukan sahaja sebagai penerima pertama dari Malaysia malah penerima pertama dari luar Ireland. Anugerah itu disampaikan oleh Presiden AIT, Prof Ciaran O. Cathain yang juga merupakan penasihat akademik Unimap. – Bernama Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

30 PATI di rumah transit di Tampoi ditahan Posted: 30 PATI di rumah transit di Tampoi ditahan 14/06/2011 6:40pm JOHOR BAHRU – Jabatan Imigresen Johor menangkap 30 pendatang asing tanpa izin (Pati) daripada Indonesia di sebuah rumah transit di Kampung Hajah Fatimah di Tampoi. Ketua Penolong Pengarah Imigresen II, Hamzari Abdul Jalil berkata, kesemua PATI itu yang terdiri daripada 28 lelaki dan dua wanita didapati membayar antara RM800 hingga RM1,200 seorang kepada agen sindiket bagi membawa mereka pulang ke Indonesia. "Kesemua PATI itu yang datang ke Johor daripada Pahang menaiki kereta api telah dibawa oleh ejen ke rumah transit itu dengan menaiki teksi, sebelum meneruskan perjalanan ke laluan gelap dipercayai di Sungai Rengit, Pengerang untuk pulang ke Indonesia," katanya di sini hari ini Beliau yang juga Ketua Unit Operasi Imigresen Johor berkata, 15 anggota imigresen yang diketuainya telah memantau rumah transit terbabit berikutan aduan yang diterima daripada orang awam mengenai kegiatan sindiket di rumah itu. Hamzari berkata, kesemua PATI yang ditangkap itu berusia antara 21 hingga 44 tahun. – Bernama Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my

Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online - Hiburan

---

Percubaan punk Gabba Gabba Posted: Percubaan punk Gabba Gabba GABBA GABBA berharap kewujudan mereka dapat memberi impak baik terhadap industri muzik masa kini. BAGI peminat setia drama bersiri Cita dan Cinta lakonan Sharifah Amani, Beto Kusyairy, Nadia Aqilah yang kini sedang rancak bersiaran di saluran TV9, pastinya mereka akan turut dihiburkan dengan lagu berjudul Lambat Layu. Lagu tersebut telah dinyanyikan oleh sebuah kumpulan indie yang menggelarkan diri mereka sebagai Gabba Gabba. Tidak dinafikan bahawa menerusi lagu itu menjadikan mereka kini semakin dikenali ramai. Bagi kebanyakan peminat muzik di negara ini, tentu ada yang beranggapan kumpulan tersebut baru sahaja ditubuhkan. Namun ia sebenarnya sudah wujud sejak pertengahan tahun lalu dan hanya pada tahun ini mereka mula aktif membuat pertunjukan. Gabba Gabba dianggotai oleh enam orang anak muda iaitu Tengku Shafiz-Rullah (Ash), Tengku Daud Shah (Daud), Muhd Ridzuan Mohd Ali (Wan Jah), Tengku Indra As Syafiee (Indra), Mohd Khairul Annuar (An) dan Ku Afzainizam Ku Majid (Paku). Mengenai keunikan yang terdapat pada nama kumpulan tersebut, Ash selaku vokalis utama menjelaskan nama Gabba Gabba diperolehi adalah melalui inspirasi kumpulan punk terkenal, The Ramones. "Sebenarnya kami sangat meminati kumpulan The Ramones yang memang cukup popular di Amerika Syarikat, manakala Gabba Gabba pula adalah salah satu watak kartun yang diminati kumpulan tersebut. "Menariknya, terdapat sebuah lagu mereka iaitu berjudul Pinhead yang mula dinyanyikan sekitar tahun 2007 yang menunjukkan kegilaan mereka kepada watak kartun tersebut," jelasnya. Tambah Ash lagi, apabila kumpulan itu ditubuhkan mereka berenam telah sepakat untuk membawakan genre muzik yang dikenali sebagai proto punk dan banyak membuat persembahan gig di sekitar Kuala Lumpur. Jelasnya, biarpun genre muzik tersebut masih agak asing, namun ia sebenarnya hampir sama dengan muzik punk, namun ia tidak terlalu keras untuk disesuaikan dengan peminat muzik di negara ini. Namun, Ash sendiri tidak menafikan bahawa kumpulan berkenaan turut berdepan dengan cabaran terutamanya untuk memperkenalkan diri mereka dan muzik yang dibawa kepada khalayak. "Setakat ini kami belum merancang untuk menerbitkan album dan lebih berminat menghasilkan single terlebih dahulu serta mahu lebih kerap membuat persembahan agar peminat dapat mengenali kami dengan lebih dekat. "Untuk single yang dihasilkan pula, kami akan mempromosikannya dengan cara yang lebih berkesan iaitu menerusi Internet seperti di Facebook atau pun YouTube," ujarnya. Selain mahu memberi sepenuh komitmen terhadap kumpulannya itu, jelas Ash, buat masa ini dia sedang berusaha untuk memantapkan lagi vokalnya. "Sebelum ini saya adalah pemain gitar, tetapi ketika kumpulan ini ditubuhkan semua ahli telah sepakat untuk memilih saya sebagai vokalis," ujarnya. Bubar Sebelum Gabba Gabba ditubuhkan, kumpulan berkenaan sebenarnya terlebih dahulu dikenali sebagai Bau yang popular menerusi lagu-lagu seperti Warkah dan Keranamu beberapa tahun yang lalu. Selain Ash yang merupakan pengasas kepada kumpulan Bau, An juga adalah salah seorang anggota ahli kumpulan berkenaan yang kini terus kekal bersama Gabba Gabba. Apabila ditanya mengenai status tentang kumpulan yang ditubuhkan sekitar tahun 2002 itu, Ash menjelaskan bahawa boleh dikatakan Bau sebenarnya sudah dibubarkan. "Tidak dinafikan kumpulan lama saya itu pernah mendapat perhatian sebelum ini dan ada lagu-lagu yang menjadi siulan ramai seperti lagu Warkah, tetapi akhirnya ia terpaksa dibubarkan kerana wujud masalah dalaman. "Namun itu semua cerita lama dan kini saya mahu memberi lebih tumpuan kepada Gabba Gabba dan saya berharap agar peminat dapat menerima kehadiran kami dalam industri ini," ujarnya. Ditanya mengenai kemunculan banyak kumpulan indie ketika ini, Ash menganggap ia merupakan satu perkembangan yang sihat dan jelas menunjukkan bahawa Malaysia sebenarnya tidak pernah ketandusan pemuzik berbakat. Menurutnya lagi, kemunculan kumpulan indie dilihat memeriahkan lagi industri muzik tempatan, apatah lagi kebanyakannya berkemampuan untuk menghasilkan lagu-lagu sendiri. "Sebenarnya setiap band indie di negara ini saling mengenali antara satu sama lain dan kami menganggap persaingan yang wujud ini adalah sebuah persaingan yang sihat. "Malah, kami bersedia untuk menjalinkan kolaborasi dengan mana-mana kumpulan indie yang lain seperti dilakukan API yang popular menerusi lagu Pelita," ujarnya. Utamakan anak Berbanding dengan ahli kumpulan yang lain, Ash sememangnya cukup dikenali memandangkan dia adalah merupakan bekas suami kepada pengacara baru Melodi, Dira Abu Zahar dan bekas peserta rancangan Sehati Berdansa pada musim kedua. Mendirikan rumah tangga empat tahun lalu, namun usia perkahwinan mereka ternyata tidak panjang apabila kedua-duanya mengambil keputusan untuk bercerai pada tahun lalu. Sepanjang perkahwinan, mereka telah dikurniakan seorang anak perempuan iaitu Tengku Anggun Deandra yang kini sudah berusia dua tahun. Ketika ditanya pandangannya mengenai kerjaya isterinya sekarang yang kini popular menerusi rancangan Melodi dan dikatakan sudah menemui pengganti, ternyata Ash enggan mengulas panjang mengenai perkara tersebut. "Ketika ini saya hanya lebih berminat untuk bercerita tentang kerjaya serta perjalanan karier dan seboleh-bolehnya akan cuba elak untuk mengulas mengenai kehidupan peribadi diri saya dan bekas isteri. "Apa yang boleh saya katakan, kini saya mahu memberi keutamaan dan tumpuan sepenuhnya untuk membesarkan anak perempuan kami dan saya menganggap apa yang berlaku terhadap kehidupan lalu dapat memberi pengajaran yang berguna," jelasnya. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Arja Lee cabar diri sertai Makyung Posted: Arja Lee cabar diri sertai Makyung Oleh FATEN SAPHILLA MOHAMED ISA KANAN:Barisan pelakon Makyung Dewa Indera Indera Dewa bersedia mempersembahkan teater tersebut pada 24 dan 25 Jun ini di Istana Budaya. SELEPAS kejayaan besar Makyung Dewa Indera Indera Dewa dipentaskan pada tahun 2006, Istana Budaya (IB), Kuala Lumpur, sekali lagi mementaskannya di Lambang Sari, Istana Budaya pada tahun ini. Kali ini, tanggungjawab mengarah persembahan makyung tersebut dipikul oleh penggiat makyung terkenal Rosnan Rahman bersama Fatimah Abdullah. Selain mengarah, Rosnan juga bertindak sebagai pelakon utama dan bergandingan dengan pelakon yang sedang meningkat naik, Arja Lee. Gandingan mereka bukan pertama kali kerana Rosnan dan Arja sebelum ini pernah bergandingan bersama dalam filem sensasi ...Dalam Botol. "Ramai yang memohon Makyung Dewa Indera Indera Dewa dipentaskan semula selepas percubaan pertama persembahannya itu pada tahun 2006. Selepas mendapat sambutan yang luar biasa dan juga yakin produk makyung boleh mendekatkan orang ramai terutama golongan belia terhadap seni makyung, kami mementaskannya semula," kata Ketua Pengarah Istana Budaya, Mohamed Juhari Sharaani ketika ditemui pada majlis sidang akhbar Makyung Dewa Indera Indera Dewa minggu lalu. Katanya, namun kali ini ia tampil lebih berbeza apabila dipentaskan selama satu jam setengah berbanding persembahan sebelum ini yang terlalu meleret sehingga tiga jam. "Persembahan makyung kali ini juga akan disaratkan dengan babak lakonan, aksi dan juga komedi," katanya yang mengharapkan sambutan mengalakkan daripada teater tersebut. Ditanya mengenai pemilihan Arja sebagai watak Indera Dewa yang sebelum ini dipegang oleh pelakon wanita, Juhari yang lebih mesra disapa Abang Joe memberitahu, kebetulan Arja menjalani latihan praktikal di Istana Budaya, jadi dia dipilih untuk menjayakan pementasan tersebut. "Persembahan makyung merupakan salah satu tugasan yang perlu dilakukannya untuk latihan praktikal di Universiti Sains Malaysia (USM)," katanya. Tambahnya, Arja juga sudah berpengalaman menjayakan pementasan teater. Dia pernah menjadi penyanyi utama dan memegang watak under study sebagai Hang Tuah dalam pementasan teater muzikal Puteri Gunung Ledang 1 dan 2, teater Mahsuri dan terbaru teater muzikal Kenangan Mengusik Jiwa. Sementara itu, bagi Arja sendiri pemilihannya untuk persembahan Makyung Dewa Indera Indera Dewa merupakan peluang keemasan yang tidak harus ditolak. "Bagi saya, walaupun sukar untuk melakonkan watak Indera Dewa dalam persembahan makyung ini kerana memerlukan saya bercakap dalam dialek Kelantan, saya tetap menerimanya. Ini masanya untuk saya buktikan dan mencabar diri bagi melibatkan diri dalam persembahan makyung," katanya yang pernah menjadi penari sepenuh masa kepada penyanyi hebat, Datuk Siti Nurhaliza. Sementara itu menurut Rosnan pula, dalam keterujaan mementaskan kembali Makyung Dewa Indera Indera Dewa, dia mengakui hatinya berasa sayu. Ini kerana dia terpaksa melepaskan tanggungjawab memperjuangkan seni makyung kepada orang lain selepas 10 tahun mengabdikan diri kepada kumpulan itu. "Saya sedih bagaikan meninggalkan anak. Makyung begitu sebati kepada saya. Selepas ini, tugas memperjuangkan makyung harus dipikul oleh orang lain," katanya yang bakal melepaskan jawatan Penolong Pengarah Produksi di Istana Budaya dan menjawat jawatan sebagai Penolong Pengarah Kanan di Jabatan Kebudayaan Kesenian, Negara (JKKN). Makyung Dewa Indera Indera Dewa yang turut mendapat undangan untuk dipentaskan di Jabatan Kesenian dan Warisan Negara, Negeri Sembilan pada 24 dan 25 Jun ini mengisahkan tentang dua beradik anak raja iaitu Dewa Indera dan Indera Dewa yang berebut memikat hati Puteri Selindungan Daun. Teater Makyung Dewa Indera Indera Dewa akan dipentaskan di Lambang Sari, Istana Budaya pada 17 dan 18 Jun ini pada pukul 8.30 malam. Tiket berharga RM15 dan RM25. Pembelian tiket secara online boleh dibuat menerusi www.ticket2u.biz atau hubungi talian 03-4147 8600. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Hiburan To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my

Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Kosmo Online - Rencana Utama

---

• Bebas sakit lutut selepas surgeri
• Ikan 'miskin' gantikan ikan 'mewah'
• Kulinari Barat air tangan sendiri

Bebas sakit lutut selepas surgeri Posted: Bebas sakit lutut selepas surgeri Oleh ROSMALINA ABD. KADIR NADARAJAH ARUMUGAM, 60, tidak pernah mengetahui apakah penyakit artritis walaupun dia sendiri menderita penyakit itu selama lima tahun. Dia menahan sakit yang dianggap biasa dan mengambil banyak ubat dan vitamin untuk mengurangkan kesakitan. Namun, usahanya tidak mendatangkan hasil, malah sakit lutut yang dialaminya semakin teruk. Apabila bertemu doktor, barulah dia mengetahui penyakitnya itu, tetapi sudah terlambat kerana doktor memberitahu pertahanan badannya tidak lagi memberi tindak balas kepada ubat-ubatan yang diambil. "Sebelum menjalani pembedahan, semua sendi saya berasa sakit dan paling teruk adalah lutut saya. Tetapi, saya takut untuk menjalani pembedahan kerana saya pernah mendengar mereka yang pernah melakukannya ada yang boleh berjalan dan ada yang lumpuh," katanya. Selepas dipertemukan dengan Dr. Amir Azlan Zain dari Pusat Perubatan Sunway, Nadarajah berasa lega kerana dia diberitahu wujudnya Yayasan Artritis Malaysia (AFM) yang menyediakan dana untuk membantu golongan yang kurang berkemampuan menjalani pembedahan penggantian sendi. "Saya sedia maklum bahawa kerajaan boleh membantu, tetapi saya perlu mengeluarkan duit sendiri terlebih dahulu dan saya tidak mempunyai wang yang banyak untuk menjalani pembedahan. "Akhirnya, saya menjalani pembedahan penggantian sendi untuk kedua-dua belah lutut saya dan kos pembedahan ditanggung sepenuhnya oleh AFM. Jika tidak, saya perlu mengeluarkan kos sebanyak RM18,000 untuk pembedahan di hospital kerajaan dan dua kali ganda jika di hospital swasta," katanya. Nadarajah memberitahu, selepas melakukan pembedahan, dia banyak berkongsi pengalamannya dengan rakan-rakan dan keluarganya dan menggalakkan mereka yang mempunyai sakit sendi untuk menyertai AFM. "Bagi mereka yang berkemampuan, pasti tidak mempunyai masalah. Tetapi mereka yang tidak berkemampuan, masih ada harapan untuk kembali pulih dan menjalani hidup yang lebih baik," katanya. Kembali berjalan normal NADARAJAH semakin pulih dan berjalan tanpa rasa sakit selepas menjalani pembedahan dan mengamalkan pengambilan makanan tambahan. Nadarajah juga memberitahu, ketika menjalani pembedahan di Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM), barulah dia tahu bukan sahaja orang tua, malah kanak-kanak turut menderita penyakit artritis. "Saya tidak mempunyai sejarah penyakit artritis dalam keluarga saya, tetapi pak cik saya ada yang menderita artritis. Saya mendapat penyakit ini mungkin disebabkan saya aktif dalam sukan semasa muda dan pernah terlibat dalam kemalangan. "Kemalangan itu berlaku ketika saya bekerja di trek lumba kuda di Batu Tiga, Shah Alam. Saya memandu kereta dan berlanggar dengan sebuah van menyebabkan lutut saya cedera tetapi, saya tidak membuat pemeriksaan yang sepatutnya," katanya. Nadarajah telah menjalani pembedahan lutut Oktober tahun lalu. Katanya, selepas menjalani pembedahan dia tidak lagi mengalami kesakitan malah, dapat membuat kerja rumah dan berjalan dengan normal. Dia juga mengawal dietnya. "Sebelum ini saya banyak bergantung kepada ubat penahan sakit, tetapi ia hanya mengurangkan rasa sakit dan bukannya mengubati penyakit. Saya juga tidak dapat makan banyak makanan seperti makanan laut, ayam, bayam dan kekacang. "Kini, saya mengambil makanan tambahan khas untuk pesakit artritis sejak enam bulan lalu dan kesakitan yang dialami beransur hilang," katanya. Tambahnya, sebelum mengambil makanan tambahan itu, sendinya sering berasa kebas apabila tidur atau duduk terlalu lama sehingga tidak dapat menggerakkan sendinya. "Kini saya rasa sihat kembali. Saya dapat menggerakkan dan meregangkan sendi saya bila-bila masa sahaja," katanya. Seorang lagi pesakit yang telah menjalani pembedahan penggantian sendi lutut, Shantabai Moses, 65, memberitahu, dia mengalami sakit-sakit lutut selama lebih 10 tahun tetapi tidak menjalani pemeriksaan sewajarnya. "Selepas bertemu doktor, barulah saya tahu penyakit artritis yang saya alami dan sekiranya dibiarkan akan menyebabkan kerosakan serius sehingga sukar diubati. "Walaupun telah menjalani pembedahan dan menggunakan sendi palsu, cara berjalan tidak akan sama lagi jika dibandingkan dengan mereka yang mendapat rawatan awal," katanya yang menjalani pembedahan di Hospital PPUM. Artritis reumatoid menyebabkan tangan membengkak dan menjadi kemerah-merahan. Justeru katanya, dia menasihati mereka yang mempunyai rasa tidak selesa dan sakit pada sendi-sendi serta otot yang berpanjangan untuk segera menjalani pemeriksaan. "Saya akan memberitahu sesiapa sahaja yang saya temui untuk menjaga kesihatan dan menyuruh mereka menjalani rawatan sekiranya terdapat simptom-simptom artritis. "Lebih baik sekiranya dirawat lebih awal kerana jika tidak pesakit itu sendiri yang akan menderita," katanya. Shantabai berkata, selepas tiga tahun menjalani rawatan, dia kini dapat berjalan semula tanpa rasa sakit. "Saya bernasib baik kerana dapat menjalani hidup dengan selesa sekarang," katanya. AFM bantu pesakit miskin Dalam pada itu, Pengerusi AFM, Dr. Amir Azlan Zain memberitahu, statistik terkini menunjukkan penyakit artritis menyerang sebanyak 0.5 peratus populasi rakyat Malaysia. "Artritis paling mudah menyerang golongan yang terlalu aktif bersukan terutama mereka yang pernah mengalami kecederaan sendi dan otot seperti pemain bola sepak. "Ia merupakan penyakit yang menjadi salah satu penyerang utama ke atas rakyat Malaysia. Mereka yang berlebihan berat badan, genetik dan berusia juga paling mudah mendapat penyakit ini," katanya ketika ditemui di Pusat Perubatan Sunway baru-baru ini. Katanya, sejak AFM ditubuhkan, sebanyak 60 pesakit artritis telah berjaya menjalani pembedahan dengan kos sebanyak 90 peratus ditanggung oleh yayasan berkenaan. "Bagi sesetengah kes, pesakit artritis memerlukan pembedahan penggantian sendi untuk memulihkan fungsi sendi supaya dapat berfungsi dengan normal. "Pada umumnya, anggota palsu yang digunakan dalam pembedahan berharga RM5,000 dan oleh kerana ramai pesakit tidak mampu membiayai pembedahan ini, keadaan mereka menjadi semakin teruk," katanya. Justeru kata Amir Azlan, AFM menyedari keperluan itu dan telah menubuhkan tabung untuk membantu mereka yang kurang berkemampuan dalam pembedahan gantian sendi. "Mereka yang ingin memohon boleh berhubung dengan jabatan kebajikan masyarakat atau melayari laman web AFM iaitu www.afm.org.my di bawah tabung artritis," katanya. Tambahnya, mereka yang layak adalah warganegara dan penduduk tetap Malaysia yang mempunyai pendapatan bulanan RM3,500 ke bawah. "Pembedahan penggantian sendi akan dijalankan oleh pakar ortopedik yang berpengalaman di hospital kerajaan. "Tabung artritis juga akan membuat pembayaran kepada syarikat pembekal anggota palsu secara langsung dan wang tidak akan sampai ke tangan pesakit," katanya sambil memberitahu, AFM tidak memberi peruntukan untuk kos-kos pembedahan selainnya termasuk ubat-ubatan dan penginapan. Memelihara tulang rawan Perbezaan sendi lutut yang sihat (kiri) dan sendi yang sudah haus (kanan). Sementara itu, pakar nutrisi Kordel, Neoh Guat Khim memberitahu, makanan tambahan yang mengandungi Glucosamine dan Chondroitin dapat membantu memperbaiki dan membina tulang rawan yang terjejas dengan bertindak seperti kusyen di hujung tulang. "Makanan tambahan Glucosamine dan Chondroitin dapat meningkatkan fungsi sendi dan pergerakan, menyediakan sokongan nutrisi kepada sendi, ligamen dan pemeliharaan tulang rawan serta mengurangkan kesakitan sendi. "Ini kerana, seiring pertambahan umur dan diet yang tidak sihat, proses pembaikan tulang rawan di dalam sendi menjadi perlahan sekali gus mendorong osteoartritis untuk menyerang apabila kita tua," katanya. Guat Khim memberitahu, artritis bukanlah satu keadaan penyakit sahaja kerana ia merangkumi lebih daripada 100 penyakit yang menyerang sendi. Ia hadir sama ada dalam bentuk artritis degeneratif (menyusut) atau rasa terbakar. "Artritis degeneratif merupakan artritis yang disebabkan oleh koyakan pada sendi seperti osteoartritis, yang merupakan artritis yang paling banyak menyerang di seluruh dunia," katanya. Guat Khim memberitahu, Glucosamine dan Chondroitin juga boleh ditemui dalam makanan seharian kita, tetapi sukar menentukan jumlah kandungannya yang sesuai dan optimum untuk kesihatan sendi. "Glucosamine boleh didapati di bahagian luar cengkerang seperti udang, udang kara, ketam dan udang krai tetapi ia hanya membekalkan glucosamine dalam jumlah yang kecil, manakala chondroitin pula boleh didapati terutama daripada sumber haiwan seperti tulang rawan lembu," katanya. Bagaimanapun katanya, diet yang seimbang dapat membantu mereka yang aktif bersukan untuk memiliki sendi dan otot yang sihat. Banyakkan makan makanan yang mengandungi antioksida dan buah-buahan seperti beri serta sayur-sayuran untuk mengurangkan kerosakan radikal bebas pada sendi. "Makanan yang kaya sulfur juga dapat membantu membina sendi yang sihat seperti kubis, asparagus, bawang putih dan bawang. Sulfur bagus untuk tulang, pembaikan tulang rawan dan tisu. "Makanan yang mesti dikurangkan dan dihadkan ialah minuman ringan, alkohol dan kopi," katanya. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Ikan 'miskin' gantikan ikan 'mewah' Posted: Ikan 'miskin' gantikan ikan 'mewah' IKAN miskin seperti tenggiri kuda dan leerfish mempunyai keenakan rasa serta khasiat yang tidak kurang berbanding ikan mewah. MEREKA yang memilih menyertai pergerakan Slow Food Itali berpeluang melihat duri-duri beracun dan mata-mata yang terbeliak pada ikan kala jengking dan ikan cendro. Menariknya ikan-ikan itu mungkin kelihatan hodoh tetapi, ia lebih murah, tahan lama dan mempunyai rasa yang hebat. "Ia masa untuk kembali menjamu selera dengan ikan-ikan 'miskin' (ikan yang murah) yang juga ikan-ikan yang dimasak oleh nenek moyang kita sebelum ini. Ia bukan sahaja lazat dan murah malah, ia boleh menyelamatkan ikan-ikan lain daripada kepupusan," kata seorang nelayan, Roberto Moggia pada acara Slow Fish Itali. Moggia dan nelayan skala kecil yang lain berkumpul selama empat hari di Genoa, Itali untuk cuba menukarkan selera pencinta ikan mewah seperti salmon dengan ikan-ikan yang lebih murah. Spesies mewah lain seperti tuna sirip biru, todak dan belut juga kini di ambang risiko kepupusan. Ia kini perlu diganti dengan amaun besar ikan jenis licin berkilat, berbentuk tajam, kembung mahu pun yang berwarna-warni yang kini dipamer atau dihidang mentah, masak atau dijeruk. "Pameran Slow Fish membawa orang ramai mendekatkan diri dengan jenis ikan yang luar biasa. Mereka mula memasuki dapur rumah melalui pintu belakang," sindir Moggia yang berusia 49 tahun sambil menunjukkan kaunternya yang dipenuhi makanan laut bermisai dan menggerutu. Pelawat ke festival itu berpeluang menyaksikan pelbagai juadah sama ada daripada ikan ternakan bebas dari Australia, ikan trout lautan sehinggalah ke udang kara dan sushi alternatif. Sushi yang dipamerkan tidak lagi menggunakan ikan salmon sebaliknya ikan-ikan lain yang tidak kurang lazatnya. "Kami menggantikan tuna dan salmon dengan ikan leerfish dan ikan tenggiri kuda. Orang ramai tidak dapat merasai perbezaannya," kata Nicola Fattibeni, pelajar gastronomi yang membantu menganjurkan sesi sushi, lengkap dengan ketua tukang masak dari Jepun. Selamatkan ikan dan nelayan kecil "Tetapi kami bukan hanya mencuba untuk menyelamatkan ikan dalam bahaya. Idea di sebalik Slow Fish juga untuk membantu menyelamatkan 'spesies' yang lain iaitu nelayan tempatan," dia menambah. Nelayan-nelayan skala kecil sering kali dikredit kerana membantu melindungi persekitaran marin. Namun, jumlah mereka semakin berkurangan apabila berhadapan dengan individu yang mencari keuntungan menggunakan bot tunda untuk menangkap ikan pada jumlah besar di mana kebanyakan akan terperangkap dalam pukat mereka. "Kita mungkin mengubah cara kita makan, tetapi kita juga perlu memastikan untuk mengubah cara menangkap ikan," kata Pesuruhjaya Perikanan Kesatuan Eropah, Maria Damanaki pada acara pembukaan, Slow Food dengan tema, Makanan yang baik, bersih dan adil. Kebanyakan ikan ditangkap terlalu awal tanpa memberikan mereka peluang membiak. Damanaki juga memberitahu wartawan bahawa, pihaknya bertindak keras terhadap tangkapan ikan secara haram, yang mengganggu ekosistem, merendahkan kualiti ikan dan menggalakkan persaingan tidak adil. Mereka menggunakan sistem mata seperti mana yang digunakan untuk lesen memandu. Fattibeni dan pelajar-pelajar gastronomi di gerai sushi pula berkata, masalah lain berkenaan ikan ialah toksin. "Salmon misalnya, ialah salah satu ikan berlemak yang menyerap toksin daripada sisa kapal dan bahan pencemar lain, terutama dalam Lautan Atlantik dan di Asia. Ikan-ikan tuna dipenuhi toksin ini dan ia mampu berkumpul pada skala yang lebih besar," ujar Fattibeni. Pameran tersebut sedikit sebanyak membuka mata pelawat betapa selera mewah mereka adakalanya menyumbang kepada masalah ekosistem dunia dan kepupusan ikan mewah. SEORANG chef menghidangkan sajian yang dimasak menggunakan makanan laut murah. "Kini saya akan cuba mengenal pasti jenis ikan yang saya beli di pasar raya. Setiap orang harus mengambil inisiatif. Kita tidak boleh melihat bumi yang lebih baik tetapi, kita boleh menghentikannya daripada menjadi lebih buruk," kata seorang pengunjung, Livia Polgacini. Berdekatan dengannya, sekumpulan pelawat berbaris untuk merasa masakan ketua tukang masak antarabangsa yang menyediakan masakan ikan miskin di atas pinggan. "Cara masakan yang boleh mengumpan ibu mertua cukup sekadar daripada ikan sardin yang biasa. "Di restoran, kami tidak lagi menghidang ikan tuna. Kami menggunakan produk tempatan dan resipi tradisional. Salah satu daripada masakan kegemaran saya ialah resipi Venice untuk ikan stargazer," kata chef Itali Gianluca Cazzin yang berusia 44 tahun. Lengkap berpakaian chef, Cazzin menerangkan kepada pengunjung sambil menghidang masakan ketam kulit lembut goreng dan pasta kerang Rom. Dia mengakui, peranan sesebuah restoran dalam mengubah sikap pemakanan adalah sangat penting. "Secara rasional, orang ramai tidak boleh terus makan makanan berasaskan ikan tuna atau todak. Jenis-jenis ikan yang 'miskin' juga mempunyai rasa yang hebat dan murah, tetapi bergantung kepada cara kita untuk memberi cadangan makanan," katanya. "Kita perlu memberikan ruang untuk spesies pupus membiak supaya generasi akan datang berpeluang merasainya. "Tiada siapa akan mati kelaparan jika tidak makan tuna untuk 10 tahun akan datang," Cazzin menambah. "Saya berharap agar anak-anak kami masih akan dapat melihat pada ikan-ikan ini berenang dalam tempoh 20 tahun akan datang." Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

Kulinari Barat air tangan sendiri Posted: Kulinari Barat air tangan sendiri Oleh MAZLINA ABDUL MAJID SETIAP resipi dalam buku ini mengandungi penerangan tentang nutrisi. SEKIRANYA anda menjengah mana-mana toko buku popular di negara ini, buku-buku masakan makanan Barat sememangnya bertimbun. Namun, ramai yang berdepan dengan masalah apabila ramuan-ramuan yang dicadangkan sukar didapati di negara kita. Melihat kepada permasalahan itu, seorang tukang masak yang berasal dari Johor, Chef Haris Amir Jais, 27, mengambil inisiatif mentransformasikan masakan Barat yang popular kepada selera Malaysia dalam sebuah buku. Bukan itu saja, Haris melakukan beberapa eksperimen dengan mengolah bahan-bahan tertentu dalam masakan yang sukar ditemui di pasar raya dengan bahan-bahan yang lebih mudah dicari. Bahan-bahan yang ditukar itu dijual pada harga yang murah seperti menggantikan ikan kod dengan ikan merah. "Anda juga boleh menukarkan wain putih yang tidak halal dengan epal cider selain saya menggantikan sayuran yellow squash dengan lobak merah muda untuk hidangan tertentu," ujarnya yang menghasilkan buku sulungnya yang bertajuk Masakan Barat Di Rumah. Beliau mengambil masa selama enam bulan untuk menyiapkan karya itu sambil dibantu oleh chef-chef yang berpengalaman. Graduan dari Institut Teknologi Tun Abdul Razak dalam bidang Diploma Kulinari itu memberitahu, karya tersebut dihasilkan adalah bertujuan untuk memberi peluang kepada suri rumah mencuba lebih 30 jenis makanan ala Barat dengan cara yang lebih mudah. Haris membahagikan masakan-masakannya kepada jenis jus dan stok, makanan laut, salad, ayam, daging, sup dan pasta. Sebagai permulaan, buku itu secara langsung akan memperkenalkan kepada pembaca terlebih dulu bahan-bahan asas untuk memasak menu Barat. Antaranya ialah daun rosemary (selalu digunakan untuk memasak stew), marjoram (digunakan dalam masakan berempah), daun bay (digunakan dalam sup, daging dan hidangan laut), kulit kayu manis dan banyak lagi. Menyentuh tentang cara penyediaan, Haris tidak memberi panduan secara panjang lebar. "Saya tidak berbuat demikian kerana cara pembuatannya memang senang dan saya percaya cubaan pertama pembaca terhadap satu-satu menu, insy-Allah akan menjadi," katanya yang mempunyai kepakaran khusus dalam masakan Barat dan mempunyai lapan tahun pengalaman dalam bidang itu. Lebih menarik lagi hasil karya anak muda itu ialah gubahan menu pencuci mulutnya. Untuk kategori itu, terdapat enam resipi yang dikongsi bersama. Antaranya ialah mango mousse yang diubah suai dan hanya menggunakan serbuk agar-agar, gula, krim putar, telur, sebiji mangga, kacang dan sedikit pewarna. Dalam pada itu, Haris turut menyelitkan info tambahan atau peringatan kepada pembaca dalam menyiapkan satu-satu masakan. Sebagai contoh, dalam buku itu, beliau mengingatkan bahawa resipi mango mousse, anda seharunya menyejukkan moussenya selama enam jam sebelum dihidangkan. Bukan untuk menu itu saja, setiap paparan resipi akan disertakan dengan info tambahan yang sangat berguna kepada pembaca yang ingin mencuba. Menyentuh tentang nutrisi makanan dalam sajiannya, chef yang bertugas di Hotel Micasa itu memberitahu: "Setiap resipi dalam buku ini mengandungi nutrisi makanan yang seimbang, setiap satu hidangan juga mempunyai serat dan zat yang bersesuaian. Full Feed Generated by Get Full RSS, sponsored by USA Best Price.

You are subscribed to email updates from Kosmo Online - Rencana Utama To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.kosmo.com.my